函館・食べますた、今回は…ラーメン業界で世界初のミシュラン 一つ星を獲得した「Japanese Soba Noodles 蔦」の初の独立者の店主が地元函館にオープンさせた「RAMEN ROOM 18」に潜入食べますた!!

さて、カウンターに座りセルフの水飲みながらまちますか。さて、ここでご紹介。水にも拘りがあり、函館の飲食店で初の「 πウォーター」使用なんです!!

食べる前におさらいしておきます・・・

全ての工程にオーナーの思いや拘りかんじます。スッキリな旨味のスープは最後まで飲み干せちゃいます。

本日も大変美味しく頂きますた。ご馳走さまでした♪

• 煮干Soba　　（830円税込） ＋味玉トッピング （150円税込）