函館のタウン情報誌「AIR函館」のスタッフが函館の美味しい物や美味しいお店を紹介するBLOG。ありとあらゆる函館のグルメをお届けしたいです。

カテゴリー: ラーメン・蕎麦

「函館一文字 花園店」のコレを食べますた!!

ラーメン・蕎麦

坂丸がおすすめする「食べますた」!!

地元はもちろん観光客にも絶大な人気を誇る「一文字」ですが、ここ花園店でしか味わえないものがあることをご存じだろうか?

メニューはこんな感じ

ん~どれも美味しそう(^^♪一体イチオシしているのはなんなのか!?

気になりますね。

では、これなんです!!

肉つけ蕎麦 850円なんです!!

ラーメンじゃないのかーい!!って話なんですが、これがまた最高にうまいのです(*’▽’)

こちらです。

見た目はだけでは、わからないかもしれませんが、知ってる人はこれを見ただけでよだれダラダラもんなんですよ!!食べ方は上の画像にある通りなんですけど(説明がめんどくさいわけではないですよ(笑))

その壱

つけ汁に蕎麦を浸し、自家打ち麺の食感とつけ蕎麦本来の味を楽しみながら、がしがしと食すべし。

お肉と蕎麦とネギの食感。これに自家製ラー油入りの秘伝のつけ汁がまぁ~まぁ~めっちゃうまいんです(*´▽`*)

その弐

天かすをつけ汁に加えるとコクが増す。味の変化を楽しむべし。

食感も変わって味変に最高なのです(*´▽`*)

その参

つけ汁の味に慣れてきたら、旨辛油をつけ汁足し入れる。辛さと旨さの奥深さを感じるべし。

これがね、これがね、いんですよ!!自家製の辣油ですね。辛味、旨味を引き上げてくれます(*´▽`*)

これ見てるだけでよだれが出て来ちゃうのは、自分だけですね(笑)

その四

玉子をつけ汁に加えると、これまたマイルドな味わいで、更に食が進むことこの上なし。

こちらも味変に!温泉卵でまろやかさをアップ!うふふな存在(*´▽`*)

一度は食べてもらいたい自信作!!まさにおすすめしたい「進化系蕎麦」!!まぁ、人それぞれ好みがありますので、こってり好きにはたまらないって感じです。あと、ボリュームもあるので大満足な逸品ですよ♪

「肉つけ蕎麦 850円」

坂丸が食べますた~(*’▽’)