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AIR函館 スタッフイチオシ!

陣屋 三与右衛門

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手打ちそばが深夜まで味わえ、そば居酒屋としても好評な「陣屋 三与右衛門」。店長の南部さんがイチオシするのが「鴨焼き」。味付けはシンプルな塩コショウだが、鴨肉は柔らかく噛めば噛むほど旨味が溢れだす。そこにネギのシャキシャキした食感と程よい苦みが加わり美味しさが一層広がる。「これを食べたらみんな美味いって言うよ」と笑顔の南部店長。また、そば屋ならではのおすすめは、揚げそばサラダ。揚げたそばの食感に独自のドレッシングがマッチして食欲がすすむ。他にもお塩でいただく今が旬の行者にんにくの天ぷらや、食べ応え十分の厚焼き玉子もぜひ!南部店長のイチオシメニューを味わってみよう!

店名 陣屋 三与右衛門
住所 函館市本町18-22
TEL 0138-32-5355
営業時間 11:00〜14:30
17:00〜翌2:00
定休日 日曜・祝日