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AIR函館 スタッフイチオシ!

居酒屋 かまだ

居酒屋 かまだ 居酒屋 かまだ 居酒屋 かまだ

繁華街を離れ、赤川線を笹流ダム方向へ進むと左手に見える「居酒屋 かまだ」。予約をしないと入れない事もある函館で人気の一軒。無形文化遺産にも登録された「和食」を中心とした料理が宴を飾る。スタッフの上田さんイチオシは春の旬食材を使用した今時期だけ楽しめる「天ぷら盛り合わせ」。山菜と魚介を中心に独自配合の揚げ油でカラッと揚げる。サクサクの食感と食材の風味が口いっぱいに広がる「春」を感じられるひと皿。また、ぷりぷりの食感がたまらないガロウガキや栗蟹の甲羅盛りもオススメ。こちらは仕入れにより提供できない場合もあるので、あったら迷わず注文して欲しい。豊富に取り揃えられた日本酒や焼酎と旬食材の料理を堪能してもらいたい。

店名 居酒屋 かまだ
住所 函館市赤川1丁目16-18
TEL 0138-47-7144
営業時間 17:00〜23:00
定休日 日曜日