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AIR函館 料理人 × 食材

odéon

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知る人ぞ知る隠れ家的カフェビストロ「オデオン」。白と黒のシックな外観で見逃す方も多いかと思われる。木製扉を開けるとオープンキッチンのカウンター席と奥にはテーブル席のスペースが広がる。世界三大料理のひとつ「フランス料理」を気軽に楽しめると幅広い年齢層から支持を得ている一軒。きめ細かく甘味のある脂身が特徴の美味い豚肉「駒ケ岳ポーク」をオデオンが見た目にも美味しい一品に。低温でじっくりと火を通し旨味を封じ込めたローストポークはオリジナルソースや添えられた薬味で味の変化を楽しんでもらいたい。フォアグラと組み合わせたテリーヌも是非!!

店名 odéon
住所 函館市松風町1-14
TEL 0138-84-8416
営業時間 月〜金 17:00〜23:00 ( L.O.22:00 )
土日 11:30〜15:00 ( L.O.14:00 )
/17:00〜23:00 ( L.O.22:00 )
定休日 水曜定休