函館おふくろの味 ひふ美

繁華街「本町」にあるカウンター8席のみの小料理屋「ひふ美」。昔懐かしい「かぁちゃん」の味を楽しめるホッとする料理がカウンターを飾る。少人数の宴会や接待に重宝するコースプランは、その日の仕入れ状況や旬物、予算や人数により柔軟に対応してくれる。ひと皿ひと皿に愛情を込めた料理は全て手作りで市販品は一切つかわない。素材の味を最大限引き出す腕前は秀でるものがあります。長年料理をしてきた「かぁちゃん」にしか出せない温もりある料理で楽しいひと時を過ごすのも良いものです。毎日変わるオススメメニューも豊富にあるので仕事帰りにフラッと立ち寄って料理と酒を楽しむのもアリですよ。最後に「かぁちゃん」特製のカレーは〆にもオススメです。