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AIR函館 酒場通信〜ゆく年編〜

寿司料理 谷ふじ

寿司料理 谷ふじ 寿司料理 谷ふじ

言わずと知れた海の街函館。恵まれた風土だからこそ味わえる素材そのものの美味しさ。素材自体は庶民的で昔から当たり前に食べ慣れている近海の魚かもしれないが、それが磨きをかけた職人の手にかかることで、個性豊かな料理になる。そのこだわりを味わえるのがここ「谷ふじ」。この時期おすすめの宴会メニューは、函館では取扱店の少ない下関直送のお手頃なふぐコース(¥3,980〜)。その他にも月コース(¥4,000)等、自慢の寿司を堪能できるメニューをお好み、予算など多種多様に応じてくれるので気軽に足を運んでみて下さい。

店名 寿司料理 谷ふじ
住所 函館市本町4-10
TEL 0138-53-0555
営業時間 17:00〜23:00(L.O.22:45)
定休日 木曜日